Para trocar o fundo da tela de login do LTSP no Ubuntu:

Navegue até: /opt/ltsp/i386/usr/share/ldm/themes/ubuntu/

Edite o arquivo "bg.png" com o Gimp, ou outro editor de sua preferência, faça suas modificações e salve.

Você também pode querer mudar a logomarca, para isto edite o arquivo: logo.png

Depois de salvar as modificações, rode o seguinte comando, como root:

# ltsp-update-image --arch i386

Espero estar ajudando!

Bom trabalho a todos.