Primeiramente crie uma pasta. Por exemplo:

# mkdir /root/apt

Depois coloque todos os arquivos .deb no diretório criado (/root/apt). Entre no diretório /root e digite:

# dpkg-scanpackages apt /dev/null | gzip > apt/Packages.gz

Depois é só editar o arquivo /etc/apt/sources.list e colocar a seguinte linha, de preferência no final do arquivo:

Agora é só atualizar a base de dados do apt com o seguinte comando:

# apt-get update

Pronto, agora você tem um repositório local sem precisar configurar o Apache!