Após brincar um pouco com o sistema (Linux Mint 15 Olivia), percebi que fiquei com dois painéis de configuração do sistema.

Veja na imagem:
Felizmente, foi fácil detectar onde estava o erro.

Um painel era do Linux Mint e o outro era do GNOME. Eu estava brincando de usar o GNOME clássico com Compiz no Linux Mint e acabei instalando o outro sem querer.

Se você está com o mesmo problema e quer remover o painel de configuração do GNOME, para ficar só com o padrão do Mint, basta remover o "gnome-control-center":

sudo apt-get remove gnome-control-center


Pronto! Problema resolvido.

Abraço.