Por padrão, ao escolher o GNOME Clássico no Ubuntu, o atalho Alt+Tab não funciona para trocar janelas. Vejamos como corrigir isso.

Para instalar o GNOME Clássico use o comando:

sudo apt-get install gnome-shell

Ao perguntar se deseja usar LightDM ou GDM, prefira LightDM.

Após isso poderá escolher o GNOME Clássico na tela de login.

Instale os seguinte pacotes:

sudo apt-get install compiz-plugins compizconfig-settings-manager

Depois execute:

ccsm

Na janela que abrir marque a opção "Alternador de Aplicativos" (fica perto do fim da lista de opções de configuração).

Pronto!

Dica testada com Ubuntu 12.10.