Encontrei um excelente artigo que trata de imlpementação de firewalls baseados em Iptables, onde são abordados tópicos como:

• bloqueio de pacotes syn-floods, ping of death, ip spoofing;
• log de portas utilizadas por backdoors como o BackOrifice e WinCrash
• redirecionamento de portas

O artigo está em Português, ah .. e que Português heim !! :)

O artigo na íntegra pode ser encontrado em:

http://www.underlinux.com.br/modules.php? name=Sections&op=viewarticle&artid=164