Para definir argumentos padrão em uma função, simplesmente transforme o nome de parâmetro formal em uma expressão de atribuição. Se a chamada real tiver menos parâmetros e a definição tiver mais parâmetros formais, o PHP corresponderá o real ao formal até o fim e então utilizará as atribuições padrão para preencher a parte restante.

Exemplo:

Se chamarmos a função desta forma: info(), a saída será: Eu moro em Porto Alegre e meu time do coração é o Internacional!.

Caso chamemos a função desta forma, info("São Paulo"), a saída será: Eu moro em São Paulo e meu time do coração é o Internacional!.

Se chamarmos por info("São Paulo","Palmeiras"), a saída será: Eu moro em são Paulo e meu time do coração é o Palmeiras!.