Dica testada na distribuição Elementary OS Juno (beta).

Volume máximo, padrão, é 100%. Para aumentar até 160% faça o seguinte.

Instale o dconf-editor:

sudo apt-get install dconf-editor

Abra-o:

dconf-editor

Clique na lupa e busque por "volume". Então marque a opção "allow-volume-above-100-percent". Depois entre em "max-volume" e deixe em 160. Depois disso poderá usar o ícone de volume na barra superior (wingpanel) para aumentar o volume além do normal.