Para testá-lo, abra um navegador no PC servidor mesmo e coloque, nas configurações de proxy, o endereço 127.0.0.1 (que é o do PC local) e em porta 3128.

Tente acessar um site que você colocou no arquivo bloqueadas, se aparecer a página de erros, tudo funcionando!

Bom, para testar nas máquinas clientes (o resto da rede), nas configurações de proxy faça o seguinte, no endereço de proxy coloque o IP do servidor (onde se encontra o Squid) e o número da porta o mesmo, 3128.

Caso você não saiba, o procedimento, num computador com Windows, no Firefox, você clica em Ferramentas > Opções > Avançado > Rede > Configurar conexão, marque a opção Configuração manual de Proxy, em HTTP coloque o IP do servidor e na porta, 3128, OK > OK.

Fazendo exatamente este procedimento o Squid estará funcionando na rede tranquilamente, mas este servidor eu chamo de um fake squid, porque veja bem como se encontra a rede do modem roteando, sai um cabo que vai para um hub/switch, desse hub saem cabos para toda a rede, inclusive para a máquina com o Linux/Squid, quer dizer, as máquinas com proxy ou sem proxy irão funcionar normalmente na internet.

O certo seria sair o cabo do modem e entrar numa placa de rede do servidor e pela outra placa de rede distribuir a conexão para o restante da rede, mas como não tenho possibilidade de colocar duas placas de rede num micro, fico assim... Ah... mas dá para se fazer uma placa virtual, tudo bem, dá, mas para meu caso, que quero apenas restringir certos acessos a determinados sites, e sei que nenhum aluno sonha em saber o que é um proxy e como alterar proxy no navegador, não tem problema utilizar um fake Squid, meu único entrave é configurar o proxy manualmente máquina por máquina, mas tudo bem.