alguem entendeu?

alguem sabe me dizer como fica a regra do iptables onde diz que posso me comunicar apenas a um servidor xxx.xxx.xxx.xxx?
fechar todas as portas usar apenas 3128 pra enviar e receber

Não entendi a sua pergunta, se poder explicar melhor...

meu pc so acessar 1 servidor pela porta 3128
ja sei não tem como

já tentou isto?
iptables -t nat -A PREROUTING -i ethx -p tcp --dport 80 -j REDIRECT --to-port 3128 -d ! x.x.x.x/xx ! y.y.y.y/yy ...

isto redireciona o trafego da 80 para 3128.