Já aconteceu de você gravar um vídeo/áudio e o volume ficar muito baixo ou muito alto? O que você fazia? Gravava outro né? Saiba que o ffmpeg pode salvar o seu dia!

Para diminuir o volume do vídeo/áudio original em 50%:

ffmpeg -i original.avi -af "volume=0.5" novo.avi

Onde o volume recebe a escala 1 como 100%, neste caso 0.5 seria 50%.

Para aumentar o volume em 400%:

ffmpeg -i original.avi -af "volume=4.0" novo.avi

No exemplo usei a extensão AVI, mas a dica se aplica a qualquer formato suportado pelo ffmpeg. Uma lista completa pode ser obtida executando:

ffmpeg -formats | less

Fontes:

• How to change audio volume up-down with FFmpeg
• video - What are all codecs supported by FFmpeg? - Stack Overflow