
		omag0
		
		(usa Debian)
		
		Enviado em 26/11/2019 - 10:23h 
		Acredito que o erro esteja aqui
 private ArrayList<String> mensagem;
	//Construtor
	public BiscoitoSorte () {
			this.preenchedorMensagem();
	};
	
	private void preenchedorMensagem() {
		this.mensagem.add("msg1");
		this.mensagem.add("msg2");
		this.mensagem.add("msg3");
		this.mensagem.add("msg4");
		this.mensagem.add("msg5");
		this.mensagem.add("msg6");
		this.mensagem.add("msg7");
		this.mensagem.add("msg8");
		this.mensagem.add("msg9");
		this.mensagem.add("msg10");
		
	}; 
perceba que voce declara uma lista: 
private ArrayList<String> mensagem;, 
 e depois você atribui valores a lista
 mensagem.add("msg10");  
mas em momento algum você inicia a lista
tente
private ArrayList<String> mensagem = new ArrayList() 
Outra coisa, evite declarar variáveis que recebereção coleções (como list, arrays, sets) com os respectivas classes (List<>, Set<>), isso torna seu código muito rígido. 
Use sempre abstrações, nesse caso, o Collection (como mostra no site 
https://docs.oracle.com/javase/8/docs/api/java/util/List.html )
Seria algo do tipo
 List<String> mensagem = Collections.emptyList(); 
ainda está rigido, mas é um ponto de partida para começar.
Eu sempre faço
 Collection<String> mensagem ; 
E ao invés de iniciar com new, eu faço com injeção de depencia.
Fica algo mais ou menos assim:
 
package BiscoitoSorte;
import java.util.ArrayList;
public class BiscoitoSorte(Collection<String> mensagem) {
	
	//Construtor
	public BiscoitoSorte () {
			this.preenchedorMensagem();
	};
	
	private void preenchedorMensagem() {
		this.mensagem.add("msg1");
		this.mensagem.add("msg2");
		this.mensagem.add("msg3");
		this.mensagem.add("msg4");
		this.mensagem.add("msg5");
		this.mensagem.add("msg6");
		this.mensagem.add("msg7");
		this.mensagem.add("msg8");
		this.mensagem.add("msg9");
		this.mensagem.add("msg10");
		
	};
	
	public String getMensagem() {
		int numAleatorio = (int)(Math.random() * 10 );
		return this.mensagem.get(numAleatorio);
	};
	
	public static void main (String args[]) {
		BiscoitoSorte bs = new BiscoitoSorte();
		String string = bs.getMensagem();
		System.out.println(string);
	};
};
 
não testei o código então pode conter erros.