16- Continuação do processo de criação do instalador. Durante o processo poderá pedir senha de login do sistema, fique atento no processo para digitar a senha. Depois de digitada a senha o processo continuará. Aconselho a não mexer no computador e deixar o processo executando.

17- Continuação do processo de criação do instalador.

18- Terminado o processo, clique em "Yes" para continuar o processo de instalação.

19- Nesta tela clique em "Install to Disk".

20- Nesta tela selecione clicando no pendrive para a instalação, no caso foi "disk1 - DataTraveler 3.0 – 15.5 GB".

21- Clique no disco selecionado, no caso foi "disks1 – EFI – 209.7 MB" para instalar o EFI. Caso pedir a senha do sistema de novo, digite-a.

22- Nesta última tela da tarefa de gravação do pendrive, mas não do processo como um todo, clique em "Reboot" para reiniciar e instalar o sistema ou clique em "Ignore" para instalar depois.

Sugiro reiniciar na hora; ao clicar em "Reboot" pedirá confirmação: clique em "Reiniciar".
Lembre-se de ter feito um backup e uma imagem do sistema existente para reinstalá-lo caso der alguma coisa errada.
Lembre-se de ficar com a tecla "option" pressionada enquanto reinicia.